You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

Гигиена труда при переработке кукурузы для производства биотоплива

Гигиена труда при переработке кукурузы для производства биотоплива

2(26) 2011

DOI xxxxxxxx

Папко В. Г.1,2, Стеренбоген М. Ю.2, Чудновец А. Я.2, Папач В. В.3

Гигиена труда при переработке кукурузы для производства биотоплива

1 Национальный университет биоресурсов и природопользования Украины, г. Киев

2 ГУ «Институт медицины труда НАМИ Украины», г. Киев

3 Областная СЭС, г. Черкассы

Полная статья (PDF), UKR

Представлены результаты гигиенических исследований условий труда при производстве биотоплива из кукурузы на этапе переработки сырья. В результате исследований было установлено, что при переработке кукурузы работники подвергаются комбинированному действию физических, химических и биологических факторов производственной среды, которые превышают нормативные величины в зависимости от вида технологических операций. Кукуруза как сырье, используемое для производства биотоплива, представляет собой благоприятную среду для развития широкого спектра микроскопических грибов, которые требуют детального изучения. Их возможное негативное влияние при комбинированном действии других факторов производственной среды является фактором потенциального риска для здоровья работающих.

Ключевые слова: условия труда, производство биотоплива, кукуруза, биологический фактор

Литература

  1. Біопалива (технологія, машини і обладнання) / О. Дубровін, М. О. Корчемній [та ін.].- К.:ЦТІ «Енер­гетика і електрифікація», 2004.- 256 с.
  2. Боровков А. В. Фитотоксические метаболиты грибов рода Fusarium FR / А. В. Боровков, О. А. Бере- стецкий //Микология и фитопатология.- 1983.-Т. 17, №4.-С. 349-356.
  3. Дубровін В. О. Розвиток технологій використан­ня рослинницької продукції на енергетичні потреби в Україні / В. О. Дубровін // Аграрна наука і освіта.- 2004.-Т. 5, № 1-2.-С. 86-91.
  4. Дудка С. Л. Мікрофлора зерна кукурудзи / С. Л. Дуд­ка, Н. І. Пінчук, Л. І.Панчик // Зберігання та перероб­ка зерна.- 2000.- № 8.- С. 27-28.
  5. Дудка С. Л. Факультативні патогени кукурудзи / Л. Дудка, А. А. Николаенко // Придніпровський наук, вісник.- 1998.-№ 113 (180).-С. 31-34.
  6. Сучасні проблеми та економіко-енергетичні аспек­ти вирощування різних за скоростиглістю гібридів кукурудзи в умовах степу України / Б. В. Дзюбецький, В. С. Рибка, В. Ю. Черчель, Н. О. Лященко // Хранение и переработка зерна.- 2007.- № 5 (95).- С. 14-17.
  7. Чернецова И. Б. Микрофлора отечественных и зарубежных зерновых культур / И. Б. Чернецова // Бюллетень ВНИИ экспериментальной ветеринарии.- 1986.- Вып. 54.- С. 52-54.
  8. Цапко В. Г. Биологические агенты как фактор профессионального риска / Цапко В. Г., Стеренбо- ген М. Ю., Чудновец А. Я. // Укр. журн. з пробл. меди­цини праці.- 2005.- № 3-4.- С. 84-90.
  9. Цапко В. Г. Значение биоаэрозолей в гигиениче­ской оценке условий труда в сельском хозяйстве / Цап­ко В. Г., Чудновец А. Я, Стеренбоген М. Ю. // Укр. журн. з пробл. медицини праці.- 2006.- № 4 (8).- С. 65-71.
  10. Гігієнічна характеристика виробництва біопалива з рослинної сировини / [Цапко В. Г., Стеренбоген М. Ю., Чудновец А. Я., Папач В. В.] / Укр. журн. з пробл. медицини праці.- 2010.- № З (23).-С. 56-61.
  11. Baliukoniene V.. Mycological and mycotoxico- logical evaluation of grain / Baliukoniene V., Bakutis B,. Stankevicius H. // Ann Agric Environ Med.- 2003.- V. 10.-P. 223-227.
  12. Epidemiology of Fusarium infection and deoxynivalenol content in winter wheat in the Rhineland, Germany / Barzele B., Meier A., Handorf H. [et al.] // Eur J Plant Pathol.- 2002.-V. 108.- P. 667-673.
  13. Occurrence of microscopic fungi and mycotoxins in conserved high moisture com from Slovakia / Biro D., Juracek M., Kacaniova M. [et al.] // Ann Agric Environ Med.-2009.-V. 16.-P. 227-232.
  14. Bottalico A. Toxigenic Fusarium species and mycotoxins associated with head blight in small-grain cereals in Europe / A. Bottalico, G. Perrone // Eur J Plant Pathol.- 2002.-V. 108.- P. 611-624.
  15. Desai M. R. Aflotoxin related occupational exposure to maize processing workers / M. R. Desai, S. K. Ghosh // Cell Mol Biol.- 2003.-V. 49(4).- P. 529-535.
  16. Dutkiewicz J. Bacteria and fungi in organic dust as a potential health hazard / J. Dutkiewicz // Ann. Agric. Environ. Med.- 1997.- № 4.- P. 11-16.
  17. Dutkiewicz J. Microbial hazards in plants processing grain & herbs / J. Dutkiewicz // Am. J. Ind. Med.- 1989.-№ 10.-P. 300-302.
  18. Endotoxin responsiveness and subchronic grain dust-induced airway disease / George C. L., Jin H., Wohlford-Lenane C. L. [et al.] // Am J Physiol Lung Mol Physiol.- 2001.-V. 280 (2).-P. 203-213.
  19. Influence of temperature water activity and pH on growth of some xerophilic fungi / Gock M. A., Hocking A. D., Pitt J. I. [et al.] // Int J Food Microbiol.- 2003.-V. 81.- P. 11-19.
  20. Multilevel analysis of the impact of environmental factors and agricultural practices on the concentration in hay of microorganisms responsible for farmers lung disease / Haore H.G. [et al.] // Ann Agric Environ Med.- 2009.-V. 16.-P. 219-225.
  21. Aspergillus pseudotamarii, a new aflotoxin produsing species in Aspergillus section Flavi / [Ito Y., Peterson S.W., Wicklow D.T., Goto T.] // Mycol Res.- 2001.-V. 105.-P. 233-239.
  22. Kedera C. J. Incidence of Fusarium spp. And levels of fumonisin B1 in maize in western Kenya / Kedera C. J., Plattner R. D., Desjardins A. E. // Appl Environ Microbiol.- 1999.-V. 65.-P. 41-44.
  23. King S. B. Genotype differences in maize to kernel infection by Fusarium molineforme / S. B. King, G. E. Scott // Phytopatology.- 1981.-V. 71, № 12.- P. 1245 -1247.
  24. Kurup V. Respiratory fungal allergy / Kurup V., Shen H., Banerjee B. // Microbes infect. -2000.- № 2.- P. 1101-1110.
  25. Lacey J. Fungal and actinomycete spores as pollutans of the workplace and occupational allergens / Lacey J., Crook B. // Ann. Occup. Hyg.- 1998.- № 32.- P. 515-533.
  26. Fusarium toxins and fungi associated with heanding of grain on eight Finnish farms / Lappalainen S., Nikulin M., Berg S. [et al.] // Atmosphere. Environ.- 1996.-V. 30.- № 17.- P. 3059-3065.
  27. Factors determining accumulation of mycoxins producers in cereal grain during harvesting / Lagaus- kas A., Raila A., Zvicevicius E. [et al.] // Ann Agric Environ Med.-2007.-V. 14.-P. 173-186.
  28. Latge J. P. The pathobiology of Aspergillus Fumi- gatus / J. P. Latge // Tfends Microbiol.- 2001.- № 9.- P. 382-389.
  29. Microbial dustiness and particle release of different biofuels / [Madsen A, Martensson L, Schaider T, Lars- son L.] // Ann. Occup. Hyg.- 2004.- № 48.- PT327-338.
  30. Selective effect of propionates and water activity on maize microflora and impact on fumonisin Bx accu­mulation / Marin S., Magan N., Abellana M. [et al.] // J Stored Prod Res.- 2000.- № 36.- P. 203-214.
  31. McLean M. Maize grains and their associated myco- flora - a microecological concideration / M. McLean, P. Ber- jak // Seed Sci. And Technol.- 1987.- № 3.- P. 831-850. .
  32. TVichothecene mycotoxins and their determinants in settled dust related to grain production Nordby K. [et al.] // Ann Agric Environ Med.- 2004.- N2 11.- P. 75-83.
  33. Pelhate J. Maize silage. Incidence of moulds during con­servation / J. Pelhate // Folia Vet Lat.- 1977.- №7.- P. 1-16.
  34. PieckovaE. Fusarium moniliforme, F. subglutinans and Aspergillus flavus in maize products in Slovakia / E. Pieckova, Z. Jesenka // Czech Mycol.- 2001.- № 53.- P. 229-235.